海螺是一种常见的海鲜沈阳鼎膳餐饮管理有限公司，肉质鲜好意思，养分丰富，深受东说念主们疼爱。在烹调海螺时，好多东说念主会疑心：是否应该用冷水下锅？煮多久智商既保证口感又不险阻养分？ 一般来说，海螺在清洗干净后，暴戾使用冷水下锅。这么不错让海螺迟缓受热，幸免因俄顷高温导致肉质变硬或龙套。同期，冷水下锅还能匡助去除海螺中的杂质和腥味。 对于煮的时辰，频繁需要左证海螺的大小来调理。要是是较大的海螺，一般需要煮8到10分钟；而较小的海螺则或者煮5到7分钟即可。需要阻扰的是，煮的时间要保持水高兴的情景，何